О пользе каш давно известно, а для маленьких деток они просто необходимы. Злаки являются поставщиком пищевых волокон, белка и минеральных веществ. С какой же кашей впервые познакомить своего малыша: быстрорастворимой из коробки или собственноручно приготовленной? С этим вопросом сталкиваются все родители и принимают разные решения. Кто-то считает кашки без варки более вкусными, кто-то отдаёт предпочтение крупам, которые нужно подвергать термической обработке, считая их полезнее. В любом случае первую кашу для крохи готовьте в маленьком количестве, чтобы посмотреть реакцию организма малыша. Каши из коробок более предпочтительны для начала прикорма. Они сбалансированы и предназначены специально для детей в возрасте нескольких месяцев. К тому же они очень удобны, ведь часто малыши не отпускают своих мамочек не на минуту. Приготовление такой кашки займёт всего пару минут, ведь сухую крупу необходимо просто залить кипячёной водой. Добавление соли и сахара не нужно.
Разнообразие промышленных каш на прилавках магазинов достаточно большое. Тут крупы не только разных фирм и стран изготовителей, но и отличающиеся по технологии готовки и составу. Есть каши молочные и безмолочные, с бифидо- и лактобактериями (полезными микроорганизмами, защищающими микрофлору кишечника малыша), а также низкоаллергенные, которые не содержат глютен.
Угостите малыша, который только знакомится с прикормом, безмолочной кашей с добавлением небольшого количества привычной смеси или грудного молока. Молочная быстрорастворимая каша идеально подойдёт для деток с шестого месяцев жизни, её также выгодно брать в дорогу для подросших карапузов. Если кроха сразу невзлюбил какой-то вид крупы, не настаивайте, а замените, например, гречку рисом. Как вариант, можно предложить дочке или сыну кашу с добавлением кураги, чернослива, яблока, банана или тыквы. Это не только полезно, но и очень вкусно. Также можете положить в готовую порцию злаков несколько ложек фруктового пюре, наверняка карапуз не откажется от такого завтрака или ужина.
Некоторые родители переживают за то, что сухие каши имеют короткий срок хранения после открытия коробки. Это связано с тем, что в их составе находятся минеральные вещества, витамины, про- и пребиотики. Если вы уже познакомили малыша с прикормом, и он понравился крохе, то купите сразу несколько видов каш, например пшеничную с тыквой и овсяную с бананом и яблоком. Каждый день чередуйте эти крупы, затем открывайте другие. Такую кашу можно предлагать и старшим детям, они обычно очень её любят.
Малыша после года можно знакомить уже с кашами, требующими варки. При приготовлении обязательно учтите, что крупу необходимо перемолоть, промыть и хорошо разварить в воде. Только после этого добавляйте молочную смесь или масло. Цельное молоко нужно добавлять в конце приготовления и кипятить только пару минут.
Предлагайте вашему ребёнку разнообразные каши, так вы сможете определить его вкусовые предпочтения, а малыш всегда будет кушать с удовольствием.